Végétalisme : allié santé et environnement Selon de nombreuses études, une alimentation végétalienne serait un allié pour la planète mais également pour notre santé. Un allié santé Dès 2010, l’EFSA alerte sur le fait que la viande de volaille soit la source la plus importante d’infection par Campylobacter chez l’homme ;…
SWOT : ET SI ON MESURAIT LA QUANTITÉ D’EAU SUR TOUTE LA TERRE ? L’eau est une source de vie. Et sans elle il n’aurait peut-être pas de vie sur terre. Notre planète est composée en partie de 70% de surface d’eau et 30 % pour de terre ferme.L’eau a une importance…
Marché de Noël de Strasbourg et sobriété énergétique : un équilibre est-il possible ? Depuis quatre années consécutives, le célèbre Marché de Noël de Strasbourg est sous tension entre le renforcement de la sécurité après l’attentat de 2018 et nécessité de s’adapter au Covid depuis 2020. Avec une baisse des restrictions…
Les puffs : un nouveau désastre écologique majeur ? Avec son packaging coloré et ses saveurs variées et sucrées, ces nouvelles cigarettes électroniques jetables à usage unique, les puffs, attirent de plus en plus de consommateurs. Alors que les dangers sur la santé de ces cigarettes électroniques sont avérés, et que…
L’Eco-Score : quelle pertinence pour l’environnement ? À l’image du Nutri-Score mis en place depuis 2016, l’ « Eco-Score » devrait également apparaitre sur les emballages alimentaires en 2023. Ce score environnemental offrira aux produits ciblés une note allant entre « A » et « E » et supposée représenter…
Le droit de vivre dans un environnement équilibré est une liberté fondamentale au sens du référé-liberté Par un arrêt du 20 septembre 2022, Epoux C. contre Département du Var, le Conseil d’Etat a jugé que le « droit de chacun de vivre dans un environnement équilibré et respectueux de la santé »…
Une gestion des ressources halieutiques qui pose question Les ressources halieutiques sont les ressources végétales et animales des milieux aquatiques, exploitées par l’Homme au travers de la pêche et de l’aquaculture. Il s’agit de ressources renouvelables. La consommation mondiale de produits issus de la mer tels…