La Révolution de la Restauration Collective : Qualité, Durabilité et Lutte contre le Gaspillage

En France, la Loi pour l’Équilibre des Relations Commerciales dans le Secteur Agricole et Alimentaire et une Alimentation Saine et Durable (Loi EGAlim), adoptée en 2018, a mis en place des régulations importantes pour garantir la sécurité alimentaire et promouvoir la durabilité. Complétée par la loi AGEC et la loi…

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Interdiction de l’achat public local : l’UE doit-elle repenser sa position ?

Le principe de l’interdiction de l’achat public local En droit interne, le Code de la commande publique stipule clairement l'interdiction de favoriser des fournisseurs locaux par rapport à d'autres. Les articles R. 2111-7 pour les marchés et R. 3111-1 pour les contrats de concessions spécifient que les spécifications techniques ne…

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En quoi le changement climatique peut-il affecter les cépages viticoles ? 

  Les effets du changement climatique, la dégradation de l'environnement et de la biodiversité touchent tous les aspects de nos vies, y compris de nombreux aspects de la production viticole. Dans les plus tristes scénarios, la hausse de température est estimée à 4° à horizon 2100. S’y ajoute une modification…

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La méthanisation est-elle la solution pour les biodéchets ?

La gestion des déchets est un défi important pour les collectivités locales. Dans le but de réduire les déchets, les communes françaises doivent collecter séparément les biodéchets. La méthanisation est une méthode de valorisation de ces biodéchets. Cet article examine les étapes de la valorisation des biodéchets par la méthanisation,…

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L’augmentation des allergies aux pollens, le réchauffement climatique et la pollution en cause ?

Aujourd’hui près de 25% de la population française souffre d’allergies aux pollens, aussi appelées pollinoses. L’augmentation des personnes souffrant d’allergies aux pollens n’est plus à démontrer. De nombreuses études ont étudié la thématique et ont mis en avant une hausse effective des cas d’allergiques. Dans une note d’appui scientifique et…

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L’impact du Brexit sur le nucléaire européen huit ans après le référendum

Dans le contexte actuel avec l’Union européenne qui essaie de mettre un terme à sa dépendance au gaz russe, il est intéressant d’étudier l’impact du Brexit sur le nucléaire européen, qui pourrait être une solution aux maux énergétiques de l’UE. Suite au référendum de 2016, le Royaume-Uni s’engage à sortir…

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Marché européen des pompes à chaleur : un appel à l’action

  Le secteur immobilier est l'un des principaux contributeurs aux émissions de CO2 liées à l'énergie, représentant environ un tiers des émissions. Cette situation est notamment due à l'utilisation du gaz et du charbon pour le chauffage des habitations. L’installation de pompes à chaleur est donc de plus en plus…

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