Les éoliennes, les panneaux photovoltaïques, ou encore l'énergie hydraulique, sont souvent les premiers éléments qui nous viennent à l'esprit lorsque l'on évoque les énergies renouvelables. La biomasse est souvent oubliée, alors qu'elle représente la plus grande part d’énergie renouvelable en France, à hauteur de 55%[1]. Mais cela est dû principalement à l'utilisation…