Alimentation / Consommation / Eau / Friendly consumption / Indépendance énergétique / organic / Sobriété

Des restaurants autonomes pour un avenir plus vert

Avec le rythme de vie moderne, beaucoup de gens n'ont pas le temps de préparer leur nourriture pendant la semaine et choisissent donc de manger dans un restaurant. Mais les déchets produits par ces restaurants sont énormes.    Les approches pour la restauration durable   Heureusement, certains restaurants ont une…

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31/03/2023
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Alimentation / Déchets / Environnement / Plastique / Waste

Reusable tableware in fast food restaurants : a sustainable solution to fight against plastic waste

  Over the years, fast food has become more than just a place to get a quick bite to eat. Indeed, it has become an integral part of everyday life as its popularity continues to grow. However, this growth has also led to an increase in the production of plastic…

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31/03/2023
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Alimentation / Environnement / Santé / union européenne

L’Union européenne exporte de pesticides interdits sur son territoire : des conséquences déplorables pour la santé

L’abandon de l’utilisation de plusieurs pesticides dans les Etats membres de l’Union européenne considérés comme dangereux pour la santé et pour l’environnement constitue un progrès notable dans la préservation des écosystèmes. Mais que font ces Etats de ces pesticides pourtant interdits et quels sont les dangers pour la santé et l’environnement…

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26/12/2022
Alimentation / déforestation / Ecologie / Santé

Végétalisme : allié santé et environnement 

Végétalisme : allié santé et environnement  Selon de nombreuses études, une alimentation végétalienne serait un allié pour la planète mais également pour notre santé.   Un allié santé  Dès 2010, l’EFSA alerte sur le fait que la viande de volaille soit la source la plus importante d’infection par Campylobacter chez l’homme ;…

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18/12/2022
Alimentation / Ecologie / Energie

L’Eco-Score : quelle pertinence pour l’environnement ?

L’Eco-Score : quelle pertinence pour l’environnement ?  À l’image du Nutri-Score mis en place depuis 2016, l’ « Eco-Score » devrait également apparaitre sur les emballages alimentaires en 2023. Ce score environnemental offrira aux produits ciblés une note allant entre « A » et « E » et supposée représenter…

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07/12/2022
Adaptation / Alimentation / animaux / bien-être / Biodiversité / Climat / Développement durable / Eau / Ecologie / émissions GES / Environnement / Pollution / Santé

La viande et le changement climatique

Le système mondial de production alimentaire produit environ 17,3 milliards de tonnes métriques de gaz à effet de serre par an. C'est le double de la quantité totale d'émissions annuelles des États-Unis (1). L'industrie de l'élevage est responsable de 57 % de ces émissions (1). Globalement, on estime que l'industrie de…

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31/08/2022
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Alimentation / Europe / Santé / Science

Glyphosate: de nouveaux rebondissements

Une autorisation européenne repoussée à 2023 : Une nouvelle annonce en date du mardi 10 mai 2022 dans l’affaire du glyphosate, quant à l’expertise européenne dont le sujet de la ré-autorisation de ce produit, fait de nouveau parler d’elle. L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et l’Agence européenne des…

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13/05/2022