Le ministère du développement durable publie la 1ère étude sur le contenu carbone moyen du panier des ménages
La contribution moyenne annuelle au changement climatique des français, pour faire leurs courses représente l’équivalent de 1,4 tonne de CO2. Ainsi, chaque Français achète en moyenne 700 kg de nourriture, de boissons, de produits de soins, de produits d’entretien ou d’aliments pour animaux par an.
Cependant, le poids de nos achats n’a pas forcément de lien avec les émissions qu’ils génèrent. En effet, les produits non alimentaires représentent 11 % du poids total des achats et contribuent à hauteur de 26 % au contenu carbone d’un panier. Inversement, les fruits et légumes représentent 20% du poids du panier pour un contenu carbone d’à peine 7%.
En moyenne, la part des emballages dans le contenu carbone du panier représente 8%, avec de fortes variations selon le type de produits. Leur contribution est la plus forte pour les boissons et pour les produits laitiers.
Le contenu carbone annuel du panier d’achats dépend également des modes de vie et des habitudes de consommation. Ainsi le contenu carbone d’un panier de retraité est supérieur de près d’un quart à la moyenne et est au contraire nettement inférieur pour un agriculteur, puisqu’il consomme principalement ses propres produits ce qui allège d’autant son panier
Voir l’étude :
http://www.developpement-durable.gouv.fr/IMG/pdf/Point_Panier_carbone_V8_03_04-1-3.pdf
